FUNCIONALES
Ciclodextrinas: Beneficios de suplementos de alto rendimiento
Las ciclodextrinas son sacáridos insípidos, inodoros, no digeribles, no calóricos, no cariogénicos, que reducen la digestión de carbohidratos y lípidos...
Gomitas orgánicas y sin azúcar para el mercado nutracéutico
Top Gum evoluciona la categoría de gominolas con innovación orgánica y sin azúcar. El sistema de entrega único y patentado de Top Gum ofrece ingredientes de alta dosis en una gomita orgánica sin azúcar....
Convierten el aguaymanto en un superfood crujiente con un sabor explosivo
Aguaymento, es uno de los cinco superalimentos peruanos con los mayores beneficios para la salud, agridulce y un aroma exquisito....
¿Cuál es la función de los ingredientes en la elaboración de jamón cocido?
La adecuada función de los ingredientes depende de diversos factores asociados con su concentración en la formulación, características......
¿Cómo funciona la taurina?
La taurina es un aminoácido que contiene azufre de forma natural. Está particularmente concentrado en el cerebro, los ojos, el corazón y los músculos...
Ingredientes y estrategias para fortalecer el sistema inmunológico
Muchos buscan alimentos, bebidas y nutracéuticos para ayudar a estimular el sistema inmunológico. Incluso la inmunidad de la piel es una preocupación cada vez mayor para los consumidores....
¿Para qué sirve la Cáscara de Curuba?
Distintas investigaciones encontraron en la cáscara de curuba propiedades antioxidantes y antihiperglucemiantes...
8 Tipos de Vitamina del Complejo B y sus 6 Beneficios
El complejo B de vitaminas son un grupo de nutrientes solubles en agua que tienen muchas funciones importantes en el cuerpo. En conjunto, mantienen la salud cerebral, la salud cardíaca, la formación del ADN y la regulación de...
¿Qué es un betaglucano de levadura y sus diferentes tipos?
El betaglucano de levadura es un tipo de polisacárido que demostró tener efectos sobre el sistema inmunológico...
Batidos de proteínas como aliados para una dieta completa
Los batidos de proteínas están hechos de proteínas en polvo. Esta proteína suele provenir de los huevos, la leche o plantas...