TECNOLOGÍA
¿Por qué aumenta la demanda del Hidrógeno en la industria?
Se espera que la demanda de hidrógeno aumente más del doble para el año 2030 ¿qué es el hidrógeno verde? ¿Cómo puede ayudar a la industria?...
Proteínas de Origen Vegetal sin explotar usando Inteligencia Artificial
CL y Protera Biosciences desarrollan soluciones basadas en Proteínas de Origen Vegetal usando IA. Nueva plataforma para predecir alimentos....
Nueva tecnología permite aumentar la capacidad de Producción y Ahorro de energía
La nueva tecnología de BENEO reduce el consumo de energía mientras aumenta la capacidad de producción de fibras de raíz de achicoria....
Investigadores han secuenciado el genoma de la manzana Honeycrisp
El genoma de Honeycrisp cubrió el 97% de todos los genes codificadores de proteínas. En comparación, el ensamblaje del genoma Golden...
¿Como implementar las Buenas prácticas de Manufactura en Ingredientes?
¿Estás interesado en Implementar las Buenas Prácticas de Manufactura en Ingredientes? Podemos ayudarte a encontrar la asesoría correcta....
Better Juice y GEA establecen un centro de innovación para la reducción del azúcar
El nuevo centro ofrece a los fabricantes una nueva oportunidad para probar la tecnología de reducción de azúcar de Better Juice....
Llegan los Productos del mar cultivados en células
Aumenta el interés por los Productos del mar y llegan los Peces cultivadores de células a la manera de los organoides....
Nueva tecnología de aceite de semilla de granada para gomitas
Capsoil FoodTech introduce solubles en aceite a la matriz gomosa con una nueva tecnología de aceite de semilla de granada para gomitas....
¿Qué Alternativas a la Carne tenemos en el Mercado?
La demanda de alternativas a la carne continúa creciendo y la plataforma de proteínas activadas de Meala reemplaza la metilcelulosa y los rellenos artificiales, aumenta los atributos sensoriales....
El Gran Beneficio de las Algas Klamath para depurar el cuerpo
Las Algas Klamath brindan grandes beneficios al organismo al estar compuestas en un 70% por proteínas y aminoácidos, minerales, vitaminas y ácidos grasos esenciales....