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Mars Refuerza su Dominio con la Adquisición de Kellanova
La Estrategia de Mars para 2025: Convertirse en Líder Mundial en Aperitivos con Kellanova. Te contamos mucho más en este artículo....
Grandes Avances en la Identificación de Proteínas
Te interesa cómo la identificación de proteínas está moldeando el futuro de la ciencia y la industria alimentaria? ¡Este artículo es para ti!...
Berberina: El Suplemento Natural que Revoluciona las Dietas
El clorhidrato de berberina, más comúnmente conocido como berberina, es un alcaloide derivado de isoquinolina que se encuentra comúnmente en plantas herbáceas...
Papel de arroz comestible, la tendencia sin freno
El papel de arroz comestible es un papel que se fabrica a partir de la médula de la cáscara de la planta de arroz asiática. No solo de arroz, sino también de otras plantas como la morera y...
¿Cuáles son los mejores sustitutos del huevo?
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La Compleja Estructura de la Ficocianina: Un Análisis Detallado
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¿Cuántas calorías tiene?: Una Oportunidad para los Fabricantes
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Nueva normativa sobre Salmonella en productos de pollo crudo
El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha dado un paso significativo en la lucha contra la Salmonella en productos de pollo crudo. Nuevas Medidas de Seguridad...
Nannochloropsis: Innovación y Sostenibilidad en la Industria Alimentaria
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Suplementos con Hierro vs Suplementos Ferrosos
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