¿Qué son las estrategias de la cadena de suministro?

Las estrategias de la cadena de suministro son un plan general para la planificación, diseño, ejecución, control y seguimiento de las actividades de la cadena de suministro.

4 Tipo de cadena de suministro

Actualmente, se utilizan cuatro modelos principales de cadena de suministro. Cada modelo juega un papel específico en la gestión y optimización del flujo de productos o servicios de una empresa. La gestión de la cadena de suministro en general tiene como objetivo mantener los costos bajos, los niveles de inventario estables y los retrasos minimizados, y cada modelo aborda estos objetivos de una manera diferente.

El modelo de flujo continuo

Muchas industrias exigen el uso y reposición constante de productos o servicios específicos. Estas industrias incluyen la farmacéutica, la fabricación de automóviles, el servicio de alimentos y más. Las empresas y organizaciones involucradas en este tipo de cadenas de suministro suelen adoptar el modelo de flujo continuo para lograr la máxima eficiencia.

Este modelo funciona bien para organizaciones con líneas de producción de gran volumen y productos en su mayoría uniformes. Tiene como objetivo mantener cada etapa de la cadena de suministro avanzando a un ritmo equilibrado y racionalizado. Los gerentes de la cadena de suministro que utilizan el modelo de flujo continuo generalmente enfatizan la alta eficiencia, la estandarización de las operaciones y el control de calidad. Las cadenas de suministro de flujo continuo combinan bien con una demanda estable de los productos y servicios involucrados.

El modelo rápido

Los modelos rápidos son útiles para las empresas que, aunque siguen participando en todas las fases estándar de la cadena de suministro, necesitan mantenerse al día con la cambiante demanda de los consumidores. Estas empresas fabrican productos terminados que tienden a tener un ciclo de vida de mercado corto. Las marcas de moda, las empresas de electrónica y otras organizaciones de bienes de consumo se benefician del modelo rápido, ya que sus productos pueden percibirse como modernos y experimentar períodos de respuesta rápidos.

Muchas otras empresas utilizan el modelo rápido si se centran en la velocidad y la capacidad de respuesta. Las estrategias de modelos rápidos suelen buscar maximizar las devoluciones, minimizar los tiempos de entrega y mantener contentos a los clientes con sus compras. La calidad del producto no necesariamente se ignora, pero tiende a no ser la máxima prioridad en este modelo.

El modelo eficiente

Las industrias competitivas se apegan al modelo eficiente para que sus productos y servicios puedan llegar al mercado lo más rápido posible, especialmente cuando se prevé que la demanda será alta. Dado que la eficiencia es su principal objetivo, las organizaciones que utilizan este modelo se aseguran de preparar las materias primas y los procesos de fabricación con mucha antelación para evitar retrasos.
Los gerentes de la cadena de suministro que operan bajo el modelo eficiente vigilan atentamente la gestión de inventario y se esfuerzan por obtener el máximo rendimiento de los equipos de producción y la mano de obra. Además, estos gerentes trabajan para equilibrar los bajos costos con una buena calidad del producto. Los tipos de organizaciones que utilizan el modelo eficiente varían ampliamente y pueden incluir desde fabricantes de cereales para el desayuno hasta empresas de asfalto.

El modelo configurado a medida

Algunas organizaciones trabajan con tipos de productos muy específicos o tienen una base de clientes con necesidades únicas. A estas organizaciones les va bien con un modelo de cadena de suministro configurado a medida. Como su nombre lo indica, el modelo configurado a medida está diseñado para escenarios personalizados en adquisición de materiales, ensamblaje de producción y entrega de productos terminados. Esto incluye productos prototipo o productos con múltiples configuraciones. Un fabricante de prótesis, por ejemplo, podría utilizar el modelo configurado a medida para crear y enviar sus productos a hospitales o clínicas de atención especializada.

Este modelo puede requerir más flexibilidad y, en algunos casos, más inversión. La velocidad no es tan importante como una gestión cuidadosa y metódica de la cadena de suministro, a menudo con aportaciones específicas del cliente. Ejemplos comunes de organizaciones que utilizan el modelo configurado a medida incluyen tiendas de muebles, fabricantes de computadoras y fabricantes de instrumentos musicales.

¿Qué son las estrategias de la cadena de suministro?
Las estrategias de la cadena de suministro es un plan que se utiliza para gestionar los recursos y materiales de una empresa, desde el punto de producción hasta el punto de venta. Es un enfoque integral del proceso de abastecimiento y entrega de productos y servicios para satisfacer las necesidades de los clientes de la manera más rentable y eficiente posible.
El objetivo principal es garantizar que la empresa aproveche al máximo sus recursos y materiales y al mismo tiempo minimice los costos de inventario y el desperdicio. Para ello, se debe definir bien y gestionar cuidadosamente una estrategia de cadena de suministro. Debe basarse en un análisis de las operaciones actuales de la cadena de suministro de la empresa y sus objetivos futuros. Una estrategia de cadena de suministro debe incluir un plan para diseñar, implementar y mantener los procesos y sistemas de la cadena de suministro de la empresa.
Además, debe considerar a los clientes, proveedores y competidores de la empresa. La estrategia debe tener en cuenta las necesidades y preferencias del cliente, así como el entorno competitivo en el que opera la empresa. La estrategia también debe considerar los recursos y capacidades disponibles para la empresa y cómo puede utilizarlos en su beneficio.
También debe tener en cuenta la estructura organizacional de la empresa, su gente y procesos, y sus prácticas de gestión de riesgos. La estrategia debe diseñarse para optimizar el desempeño de la cadena de suministro de la empresa y satisfacer las expectativas del cliente.

5 Tipos de estrategias de cadena de suministro

Algunos tipos clave de estrategias de cadena de suministro incluyen:

Estrategia Lean: se centra en minimizar el desperdicio en la cadena de suministro racionalizando los procesos y reduciendo los niveles de inventario.
Estrategia ágil: enfatiza la velocidad y la flexibilidad en la cadena de suministro para responder rápidamente a las demandas cambiantes del mercado y las necesidades de los clientes.
Estrategia Eficiente: tiene como objetivo lograr la máxima eficiencia en la cadena de suministro para reducir costos y aumentar la visibilidad.
Estrategia receptiva: implica incorporar comentarios de los clientes y pronósticos de la demanda para adaptar las operaciones de la cadena de suministro para satisfacer las necesidades específicas de los clientes.
Estrategia de Mejora Continua: implica un esfuerzo continuo para identificar e implementar mejoras en la cadena de suministro para aumentar la eficiencia y reducir costos.

19 Empresas con una Cadena de Suministro Inteligente

Cisco Systems: Líder del sector de alta tecnología, se mantiene en la primera posición según el ranking Supply Chain Top 25 de Gartner.
Schneider Electric: Ocupa el segundo lugar en el mismo ranking, demostrando su excelencia en la gestión de la cadena de suministro.
Colgate-Palmolive: En tercer lugar, esta empresa también se destaca por su enfoque en la cadena de suministro.
Amazon, Apple, McDonald’s, Procter & Gamble y Unilever: Estas empresas han mantenido un gran rendimiento en el ámbito de la cadena de suministro durante varios años y son ejemplos de adaptabilidad, resiliencia y agilidad
Nestlé: Una de las compañías líderes en la industria alimentaria, con una cadena de suministro global bien establecida.
Bimbo: Especializada en panadería y productos derivados, Bimbo tiene una sólida cadena de suministro en toda la región.
JBS: Como una de las mayores empresas de procesamiento de carne, JBS tiene una cadena de suministro robusta en América Latina.
Coca-Cola FEMSA: La embotelladora más grande de productos Coca-Cola en la región, con una cadena de suministro eficiente.
AB InBev: Líder en la industria cervecera, AB InBev tiene una cadena de suministro bien estructurada.
Grupo Bafar: Especializada en productos cárnicos, Grupo Bafar es un referente en la cadena de suministro de alimentos.
Alpina: Una empresa colombiana dedicada a productos lácteos y alimentos saludables.
Arcor: Con sede en Argentina, Arcor es un gigante en la producción de golosinas y alimentos.
Grupo Lala: Líder en productos lácteos en México y América Latina.
Bunge: Especializada en la producción y comercialización de granos y aceites vegetales.
Marfrig: Otra empresa importante en la industria cárnica, con operaciones en varios países de la región.
Grupo Nutresa: Con una amplia variedad de alimentos, Grupo Nutresa tiene una cadena de suministro diversificada.
Sigma Alimentos: Enfocada en productos cárnicos y alimentos procesados.
Molinos Río de la Plata: Una empresa argentina con una cadena de suministro sólida en la industria alimentaria.
Grupo Gloria: Con sede en Perú, Grupo Gloria se dedica a productos lácteos y alimentos enlatados.

Al comprender estos tipos clave de estrategias de la cadena de suministro, las empresas pueden identificar el enfoque más adecuado para sus operaciones, mejorar su eficiencia general y satisfacer las demandas de los clientes de manera efectiva.