Según Informo Vanesa Micolucci directora de Ingredientes Latam El interés de búsqueda en “ mejor suplemento de omega 3” está en su punto más alto, y “mejores vitaminas para mujeres” fue una búsqueda relacionada
Varias organizaciones de todo el mundo han hecho recomendaciones dietéticas para el ácido eicosapentaenoico (EPA), el ácido docosahexaenoico (DHA) y la ingesta de pescado, que están principalmente destinadas a reducir el riesgo de enfermedad coronaria y a reducir los triglicéridos (TG).
También se han hecho recomendaciones para la ingesta de DHA para mujeres embarazadas, bebés y vegetarianos/veganos.
Los tres ácidos grasos omega 3 principales son el ácido alfa-linolénico (ALA), el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA).
El EPA y el DHA se encuentran en los mariscos, especialmente en los pescados de agua fría como el salmón, la caballa y el atún, así como en los mariscos y los suplementos de aceite de pescado.
Un tipo diferente de omega-3, el ALA (ácido alfa-linolénico), se encuentra en ciertos aceites vegetales, como el de linaza, soja y canola, y en algunos otros alimentos vegetales, como las semillas de chía y las nueces.
¿Por qué es importante incluir EPA y DHA preformados?
Los efectos de los ácidos grasos individuales sobre las funciones bioquímicas y fisiológicas están determinados por una combinación de longitud de cadena, número y ubicación de enlaces dobles e isomería alrededor de estos enlaces. Los ácidos grasos omega -3 y omega -6, dependiendo de la ubicación del primer enlace doble, son 2 grupos principales de ácidos grasos poliinsaturados.
El ácido linoleico (LA) y el ácido -linolénico (ALA) son 2 ácidos grasos esenciales para los humanos porque solo las algas y algunos hongos pueden formar estos
Los seres humanos, como todos los mamíferos, no pueden sintetizar el ácido graso omega-3 esencial. Además, la síntesis endógena de EPA y DHA a partir del ácido a-linolénico se describe como deficiente en la mayoría de los seres humanos y está influenciada por una variedad de factores como la edad, el sexo, la genética y la enfermedad.
Por lo tanto, el EPA y el DHA preformados deben obtenerse de la dieta o de un suplemento de omega 3. Se acepta generalmente que se requiere una ingesta de al menos 250 mg de EPA y DHA por día para una nutrición óptima, aunque no se conoce la ingesta exacta requerida para poblaciones específicas o condiciones de salud y en muchos casos es probable que supere esta ingesta mínima sugerida.
Estos compuestos parecen ser cruciales para un sistema inmunológico que funcione bien y desempeñan un papel esencial en el mantenimiento de la masa y la función muscular, ambas consideraciones importantes para las personas mayores.
Por lo tanto, un aporte adecuado de DHA y EPA debe considerarse un componente fundamental tanto para la prevención como para el tratamiento de muchas enfermedades, especialmente las relacionadas con la edad.
Beneficios específicos de EPA y DHA para la salud
Se sabe que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de cadena larga (LCPUFA), ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), tienen funciones en el apoyo a la salud humana,
- Enfermedad cardiovascular
- Salud y desarrollo infantil
- Prevención del cáncer
- Enfermedad de Alzheimer, demencia, y función cognoscitiva
- Degeneración macular senil (DMS)
- Enfermedad del ojo seco
- Artritis reumatoide
- Otras afecciones
La evidencia hasta la fecha indica que el suministro de DHA y EPA a través de cápsulas, suplemento de omega 3 orales o fórmulas enterales o parenterales puede ayudar a regular el entorno inflamatorio en una serie de condiciones médicas y que esto está vinculado en muchos casos a una mejor función, curso clínico y resultados.
Como la inflamación desregulada es un componente de muchas enfermedades agudas y crónicas, la aplicación potencial de DHA y EPA es amplia en términos de prevención y tratamiento.
Existe buena evidencia de que DHA y EPA son un tratamiento seguro y rentable que podría beneficiar los resultados de múltiples pacientes. Se requieren más estudios de intervención bien diseñados para abordar la relevancia de estas diferentes variables con el fin de identificar adecuadamente los efectos del DHA y el EPA en poblaciones de pacientes objetivo específicas.
En general, la totalidad de la evidencia respalda el uso de DHA y EPA en una variedad de afecciones médicas. Estudios adicionales y de buena calidad basados en la experiencia de los estudios existentes fortalecerán la base de evidencia necesaria para informar las pautas relevantes en el futuro.
Comer pescado o tomar suplementos de aceite de pescado ¿es lo mismo?
Los efectos beneficiosos del consumo de pescado, en particular la enfermedad coronaria, han sido reconocidos cada vez más. Se ha sugerido que los ácidos grasos poliinsaturados omega -3 de cadena larga, incluidos el EPA y el DHA, son los nutrientes clave del pescado responsables de sus efectos favorables.
Aunque los hallazgos de estudios previos son inconsistentes, la evidencia acumulada hasta la fecha generalmente está a favor de los efectos beneficiosos del consumo de pescado en la reducción del riesgo de ECV, así como la incorporación a través de un suplemento de omega 3.
¿Qué suplementos dietéticos contienen omega-3?
Varios tipos de suplementos dietéticos contienen omega-3.
- Los suplementos de aceite de pescado contienen EPA y DHA.
- Los suplementos de aceite de hígado de pescado , como el aceite de hígado de bacalao, contienen EPA y DHA, y también vitaminas A y D, en cantidades que varían de un producto a otro. Las vitaminas A y D pueden ser perjudiciales en cantidades excesivas.
- El aceite de krill contiene omega-3 en forma de fosfolípidos.
- Los aceites de algas son una fuente vegetariana de DHA; algunos también contienen EPA.
- El aceite de linaza contiene ALA.
Existe una creciente demanda de intervenciones nutricionales adecuadas y suplementos o fórmulas nutricionales médicas específicas para abordar las necesidades de los pacientes, mejorar los resultados y ayudar a reducir los costos de la atención médica.
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¿A qué hora es mejor tomar omega 3?
La mejor hora para tomar omega-3 depende de tus hábitos, pero hay algunas recomendaciones clave para maximizar su absorción y beneficios:
Si tienes dudas específicas o condiciones médicas, es ideal consultar con un profesional de la salud para personalizar estas recomendaciones.
