¿Sabes por qué? Porque la Cafeína de Liberación Prolongada es la nueva revolución energética y ahora llegó el Futuro de la Cafeína Inteligente y te contamos todo lo que necesitas saber en este artículo.
Hemos notado un marcado aumento en las búsquedas de internet sobre la cafeína de liberación prolongada en los últimos tres meses, y este aumento se ha mantenido constante durante todo el último año. Por eso, no queríamos dejar de informarte sobre esta creciente tendencia.
Este interés en el consumidor sobre este tipo de ingrediente se debe a que la cafeína mejora el estado de alerta, la vigilancia, la atención, el tiempo de reacción y el rendimiento físico.
La cafeína es un alcaloide de la metilxantina conocido por sus propiedades en el sistema nervioso central, su acción como estimulante metabólico y también como reductor de la fatiga. Sin embargo, este compuesto tiene un sabor amargo que le confiere propiedades organolépticas indeseables que comprometen su incorporación a los sistemas alimentarios.
La cafeína es el ingrediente psicoactivo/psicoestimulante más consumido en el mundo y se utiliza principalmente en bebidas (café, té, refrescos con cafeína y bebidas energéticas), alimentos (chocolate y postres) y drogas.
Aunque el consumo de cafeína depende de varios factores, como la edad, el sexo, el entorno social, el estado nutricional, la personalidad, la cultura y el nivel de habituación, aproximadamente entre el 80% y el 90% de los adultos son consumidores habituales de cafeína.
Su popularidad se atribuye en gran medida a su efecto beneficioso sobre el estado de ánimo. Otras razones que pueden explicar su popularidad son sus beneficios inmediatos perceptibles sobre el rendimiento fisiológico, psicomotor y cognitivo. Este ingrediente mejora el estado de alerta, la vigilancia, la atención, el tiempo de reacción y el rendimiento físico.
¡ATENCIÓN FABRICANTES DE NUTRACEUTICOS!
Esta tendencia sigue en aumento, por lo que es crucial incorporarla en sus estrategias de formulación para desarrollar suplementos deportivos con cafeína.
Cada mes, más de mil personas en el mercado de habla hispana buscan adquirir suplementos con cafeína.
Teniendo en cuenta todo lo anterior queremos hablarte de un revolucionario sistema de microencapsulación de la empresa Lubrizol que te ayudara a crear formulaciones innovadoras y así ofrecer a los consumidores lo que tanto están buscando.
Descubre los beneficios de la Liberación sostenida de la Cafeína
NEWCAFF™ es El Revolucionario Psicoestimulante Microencapsulado
Tras la ingestión, la cafeína se absorbe rápida y casi por completo en el intestino delgado. Alcanza su concentración plasmática máxima entre 15 y 120 minutos después de su consumo, la cual aumenta de manera dosis dependiente y sigue una cinética lineal de primer orden. La vida media de eliminación de la cafeína es muy variable y puede oscilar entre 1,5 h y 9,5 h (vida media de eliminación media: 5 h). Por lo tanto, diferentes fuentes naturales de cafeína proporcionan efectos beneficiosos sobre el estado de ánimo solo durante 60 a 120 minutos, seguido de un estado agudo de “caída” después de su metabolismo. Esta “caída de cafeína” se caracteriza por dolor de cabeza, cansancio excesivo, irritabilidad e incapacidad para concentrarse.
¿Cuáles son los beneficios únicos de la cafeína de liberación sostenida?
La formulación de liberación sostenida (SR) libera cafeína a un ritmo controlado que ayuda a lograr un estado estable de concentración plasmática efectiva durante períodos prolongados y parece ser un enfoque prometedor, ya que elimina la necesidad del consumo repetido de cafeína y, por lo tanto, puede reducir algunos efectos negativos de la ‘caída de la cafeína’. La formulación SR reduce aún más los efectos secundarios locales y sistémicos, reduce las fluctuaciones en los niveles circulantes de los componentes activos y aumenta el cumplimiento.
¿Cuál es la dosis recomendada para obtener los mejores resultados?
Un estudio evaluó la biodisponibilidad oral relativa de una dosis única de cápsulas (SR-cafeína) en comparación con cápsulas de cafeína de liberación inmediata de 200 mg (IR-cafeína) en sujetos humanos adultos sanos. (Crossover Study, Journal of Dietary Supplements, DOI: 10.1080/19390211.2022.2160529)
Los resultados de este estudio demostraron que la liberación sostenida de cafeína en una única dosis diaria ofrecería una alternativa eficaz a las dosis diarias repetidas de cafeína necesarias para lograr un efecto estimulante sostenido durante todo el día sin causar los síntomas de una “caída de cafeína”.
¿Se puede combinar fácilmente con otros ingredientes nutracéuticos?
Esta fórmula comprende un enfoque novedoso para la incorporación de cafeína en una amplia gama de aplicaciones alimentarias, como mezclas energéticas en polvo, geles, masticables, complementos alimenticios, batidos, productos de confitería y chicles.
Además, la técnica de microencapsulación tiene la ventaja, entre otras, de que evita el uso de disolventes y ofrece beneficios adicionales como la protección contra influencias externas como la humedad, el oxígeno y la luz y la mejora de la cinética del perfil de liberación.
Liberación sostenida de cafeína con un sabor limpio
Actualmente, existe la necesidad de productos con cafeína que puedan proporcionar continuamente el estado de alerta deseado sin efectos no deseados como una rápida absorción y un sabor amargo.
La cafeína microencapsulada logra enmascarar el sabor amargo de la cafeína y favorecer su liberación sostenida. NEWCAFF™ viene en 2 versiones: 60% y 75% de concentración de cafeína.
¿Cómo se fabrica NEWCAFF™?
La microencapsulación de cafeína se lleva a cabo en un lecho fluidizado compuesto por lípidos de alto punto de fusión. Las partículas de cafeína están recubiertas con una mezcla de lípidos sólidos y líquidos que se rocían a través de una boquilla. Cada partícula está recubierta uniformemente para formar una capa suave. Esta técnica asegura la liberación lenta de cafeína y enmascara completamente el sabor amargo.
Entre sus aplicaciones puede complementarse en una amplia gama de productos como:
- Mezclas en polvo
- Barras
- Masticables
- Suplementos alimenticios
- Batidos
- Chicle
- Y más
Pruebas de eficacia de NEWCAFF™
Un estudio in vitro realizado para comparar la liberación de cafeína pura sin encapsular con cafeína microencapsulada NEWCAFF™ durante la digestión. La prueba simuló las condiciones de la digestión para imitar la liberación de cafeína. Los resultados demuestran la liberación gradual de NEWCAFF™-75 en comparación con la cafeína pura y sin encapsular. En conclusión, NEWCAFF™ tiene un efecto prolongado en comparación con la cafeína pura.
Esta nueva fuente de cafeína microencapsulada otorga habilidades de vigilancia, concentración y resistencia.
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