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Las mejores ciudades de 2017 para veganos y vegetarianos en US

OBESIDAD Estados Unidos

El 1 de noviembre es el Día Mundial del Vegano y en base a este día, compartimos la información sobre una investigación que demuestra que dejar la carne puede hacer ahorrar a las personas en un promedio de al menos $ 750 por año. Para determinar los lugares mejores y más baratos para seguir una dieta basada en plantas, los analistas de WalletHub compararon las 100 ciudades más grandes en 15 indicadores clave de personas veganas y vegetarianas.

El conjunto de datos varía de la cantidad de restaurantes que sirven opciones sin carne al costo de los alimentos para vegetarianos y de las tiendas de ensaladas per cápita. La gente elige adoptar dietas basadas en plantas por varios motivos, algunos éticos, otros relacionados con la salud. De acuerdo con un Harris Poll 2016 encargado del Vegetarian Resource Group, alrededor de ocho millones de adultos estadounidenses son veganos o vegetarianos.

mejroes veganosPero encontrar opciones sin carne en los restaurantes y supermercados puede ser un desafío. Y aunque algunos expertos sostienen que renunciar a la proteína animal podría hacer ahorrar a las personas un promedio de al menos $ 750 por año, muchos encuentran que el estilo de vida todavía es difícil en sus billeteras.

Afortunadamente, muchas ciudades de EE. UU. ofrecen opciones abundantes y económicas para los herbívoros conscientes del presupuesto. Para determinar los lugares mejores y más baratos para una dieta basada en plantas, los analistas deWalletHub compararon las 100 ciudades más grandes de los EE. UU. A través de 15 indicadores clave de amistad vegana y vegetariana.

Para determinar las mejores ciudades para veganos y vegetarianos en los Estados Unidos, los analistas de WalletHub compararon las 100 ciudades más pobladas en tres dimensiones clave:

1) Asequibilidad,

2) Diversidad, accesibilidad y calidad y

3) Estilo de vida vegetariano.

Evaluaron las dimensiones utilizando 15 métricas relevantes. Cada métrica se clasificó en una escala de 100 puntos, con una puntuación de 100 que representa las condiciones más favorables para veganos y vegetarianos. Para las métricas marcadas con un asterisco (*), se calculó el tamaño de la población usando la raíz cuadrada de la población para evitar compensar excesivamente las diferencias entre ciudades.

Finalmente, se determinó que el promedio ponderado de cada ciudad para calcular su puntaje total y usaron los puntajes resultantes para clasificar las ciudades a la muestra.  Los datos utilizados para crear este ranking se obtuvieron de la Oficina del Censo de los EE. UU., El Consejo de Investigación Comunitaria y Económica, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, Feeding America, Yelp, TripAdvisor, The Trust for Public Land, Grubhub, Meetup y Vegan.com.

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