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Brasil

A Kerry oferece um aroma natural como opção para reduzir até 40% do açúcar e sal dos alimentos e bebidas. Recentemente, uma proposta da Associação Brasileira da Indústria de Refrigerantes e Bebidas Não Alcoólicas – ABIR - e da Associação Brasileira de Indústrias da Alimentação – ABIA - entregue ao Ministério da Saúde reabriu a discussão sobre reduzir o açúcar e o sal dos alimentos e bebidas.

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A multinacional patrocina a feira, que é totalmente dedicada ao mercado de ingredientes funcionais e saudáveis para a indústria alimentícia e nutracêutica. A Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, patrocina a WellFood Ingredients - Summit Internacional de Ingredientes Funcionais, Nutracêuticos e Suplementos Alimentares.

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É inegável o papel fundamental do consumo da carne no desenvolvimento humano. Pesquisas indicam que o alimento é ingerido há pelo menos 2,5 milhões de anos, o que contribuiu decisivamente para a evolução, principalmente do cérebro, de nossos antepassados, graças ao súbito aumento de proteína na dieta. Hoje, é claro, os tempos são outros.

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Como a empresa atua em negócios diversificados, há vagas em várias áreas para quem tem interesse em contribuir para a construção de um mundo mais sustentável; as inscrições podem ser feitas até 29/10. As inscrições para o Programa de Trainees 2018 da DSM estão abertas de 9 a 29 de outubro e podem ser feitas. Neste ano, há vagas disponíveis nas unidades da companhia em São Paulo (SP) e El Salto (Guadalajara, México) – ao todo, a companhia tem plantas em 13 países na América Latina.

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Receita com produtos que oferecem benefícios ambientais e sociais passou de € 3,27 bilhões em 2015 para € 4,99 bilhões no ano passado e passou a representar 63% das vendas globais, demonstrando viabilidade econômica dos produtos com menor impacto. A venda de produtos sustentáveis da DSM totalizou € 4,99 bilhões em 2016, representando um crescimento de 13% em comparação aos resultados de 2015.

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Uma das líderes no fornecimento de vitaminas, carotenoides e pré-misturas para as indústrias de alimentos e farmacêuticas, a DSM realizou o Maternal & Baby Talk para tratar de uma fase essencial para a saúde das pessoas. A DSM reuniu especialistas em nutrição brasileiros e estrangeiros para se aprofundar sobre a “essencialidade da boa nutrição nos primeiros 1.000 dias” de vida das pessoas no Maternal & Baby Talk, em 20 de setembro, em São Paulo (SP).

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Atuação da empresa no combate à fome e à desnutrição a coloca em posição de destaque na lista global “Change the World”, da revista Fortune. A DSM, empresa global baseada na ciência, com atividades nas áreas de nutrição, saúde e materiais, ficou na segunda posição entre as empresas com maior capacidade de “mudar o mundo” da terceira edição da lista “Change the World”, elaborada pela revista Fortune, atrás apenas do banco JP Morgan.

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¿Cuáles son las tendencias del mercado?
La expectativa de vida promedio ha aumentado en todos los países, alrededor del 15% de la población mundial tendrá 60 años o más para el año 2025.
A medida que la población mundial envejece, aumenta el interés de los consumidores por productos con beneficios adicionales para ayudarles a mantener un estilo de vida activo y saludable.

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¡Los vegetarianos están conquistando el mundo! Ya sea en un refresco de pepino, o populares cócteles de tomate, o smoothies de zanahoria – las verduras han encontrado su camino en el segmento de bebidas y alimentos. Doehler ofrece un amplio portafolio de ingredientes vegetales que permite que los productores se beneficien de esta ola de éxito. Un concepto que ya es práctica común en muchos países asiáticos desde hace décadas se está convirtiendo hoy en una moda a nivel mundial:

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El plátano es la fruta principal en el comercio internacional y una de las frutas más consumidas en el mundo. Hoy en día, el banano es el cuarto cultivo de fruta más extendido en el mundo producido principalmente en regiones tropicales y subtropicales. Además, la producción de banano es una fuente importante de ingresos y empleo para los principales países exportadores de banano, como Brasil.

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Mezcla de proteínas vegetales de Kerry es uno de los tres ingredientes funcionales más innovadores del año. El producto tiene un sabor diferente y PDCAAS igual a ProDiem ™ una mezcla de proteína vegetal desarrollado por Kerry, empresa Taste & Soluciones de nutrición, se eligió uno de los tres ingredientes funcionales más innovadoras para el 2017 Fi Comité de Premios a la Innovación - Premio Nacional que fomenta y reconoce las innovaciones de la industria ingredientes y productos alimenticios.

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