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CHIASeed fortalece su presencia en los mercados

POLIFENOLES Bolivia

A través de una intensa actividad productiva CHIASeed fortalece su presencia en los mercados del mundo con el compromiso de proveer productos dotados de máxima calidad, como así también continuar desarrollando nuevas y mejores alternativas para los mismos. La empresa cuenta con oficinas y representaciones comerciales en ARGENTINA y BOLIVIA. Más del 90% de la producción está destinada a la exportación, siendo los principales países de destino: COMUNIDAD EUROPEA, EEUU y CANADÁ.

Además de 70 empleados en todas las áreas que permiten día a día el crecimiento de la compañía. La producción exclusiva de semilla de Chia la realizan en:

- Campos Propios
- Campos Arrendados
- Campos de Terceros (Productores).

Sus campos están situados a lo largo de 1500 Kilómetros, comenzando en Tucumán, continuando por el Norte de Argentina (Salta), y terminando en Santa Cruz de la Sierra (Bolivia). Esto les permite asegurar una cosecha óptima por sus excelentes condiciones geográficas y climáticas. Estos campos están estrictamente controlados por sus ingenieros. La cosecha del 2014 fue alrededor de 3.000 Toneladas, entre ambos países.

Luego de muchos años de inversión en I&D sobre la semilla de chía para la siembra, lograron optimizar rindes, a través de pruebas de ciclos cortos, lo que permite lograr mayores producciones y de mejorar la calidad tanto en Bolivia como en Argentina. Actualmente realizan viajes al país de origen del cultivo en México, para continuar aportando información sobre este cultivo a sus productores.

  • Se entiende por "orgánico", a todo sistema de producción agropecuaria, así como su correspondiente agroindustria, como así también a los sistemas de recolección, captura y caza, sustentables en el tiempo y mediante el manejo racional de los recursos naturales evitan el uso de los productos de síntesis química y otros de efecto tóxico real o potencial para la salud humana, brindando productos sanos, manteniendo e incrementando la fertilidad de los suelos y la diversidad biológica y conservando los recursos hídricos y presentando e intensificando los ciclos biológicos del suelo.

El producto orgánico permite:

  • Proteger el medio ambiente cuidando los recursos naturales.
  • Eliminar los productos químicos de los alimentos.
  • Proteger la salud de las futuras generaciones.
  • Favorecer la sustentabilidad de los sistemas.
  • Producir alimentos de gran sabor y altamente nutritivos.

La Chía (Salvia hispanica) es la fuente natural con la mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico Omega 3. La composición química de la semilla es de un 20% de proteína, un 25% de fibra alimentaria y un 34% de aceite; el 64% del aceite son ácidos grasos Omega 3. No contienen gluten, por lo que son aptas para celíacos ni se conocen componentes tóxicos en ella.

Tiene aproximadamente de tres a diez veces la concentración del aceite. Las propiedades terapéuticas  que aportan las semillas de Chía son:efectos: 

- antioxidante,
- antiagregante plaquetario,
- antiinflamatorio,
- antimutagénico,
- anticarcinogénetico,
- antiviral,
- laxante,
- hipotensor,
- hipocolesterolemiante,
- hipoglucemiante,
- inmunoestimulante,
- tónico cardíaco y nervioso
- alimento mineralizante, vitamínico y proteico.

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Fuente: Food News Latam® www.foodnewslatam.com

 

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