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VITAMINAS

Existen estudios que analizan el impacto de los antioxidantes frente a los radicales libres, los cuales neutralizan el exceso de los mismos para proteger las células de sus efectos dañinos y prevenir el desarrollo de enfermedades. Varios estudios científicos confirman que existe una clara relación entre la producción de radicales libres y el cáncer, además de otras patologías degenerativas.

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¿Alguna vez has oído el viejo dicho, "una manzana cada día, al médico te ahorraría ir?" Bueno, hoy en día, parece que la frase también podría aplicarse a los huevos. Según un estudio reciente, comer un huevo al día puede reducir el riesgo de un derrame cerebral por un 12%. Contrariamente a la creencia popular, comer un huevo diario no aumenta su riesgo de sufrir de enfermedad cardíaca.

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Cuando comenzamos a adoptar hábitos de vida poco saludables como comer procesados o comida rápida, y llevamos a cabo una vida menos activa debido al avance de la tecnología y el trabajo, nuestra población en su conjunto, ha estado experimentando un aumento en la prevalencia de enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y enfermedades cardiovasculares.

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Ingredion Incorporated (NYSE:INGR), proveedor líder global de soluciones en ingredientes para diversas industrias, ha sido reconocida como una de las Compañías más Admiradas del Mundo en 2016 por la revista Fortune. Con ello, es el séptimo año consecutivo en el que Ingredion ha sido incluida en la lista, donde la compañía se ha posicionado en el segundo puesto en la categoría del sector alimentos. La lista de las empresas más admiradas del mundo puede ser consultada en el sitio de internet de Fortune y aparece en la edición impresa de la revista publicada el 22 de febrero del presente año.

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Platensis Arthrospira es la espirulina más común y ampliamente disponible que tiene mayores investigaciones publicadas. Crece en agua, puede ser cosechada y procesada fácilmente y tiene significativamente alto contenido de macro y micronutrientes. En muchos países de África, se utiliza como alimento humano como una fuente importante de proteínas. La ESPIRULINA (Arthrospira), es un microorganismo filamentoso que posee un gran interés en el campo de la biotecnología, debido a que se cultiva en muchos lugares del mundo.

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El término "nutracéuticos" es un híbrido de las palabras "nutrición" y "farmacéutico" creado en 1989 por Stephen DeFelice. Es un término general usado para describir cualquier producto que sabemos tienen beneficios para la salud, además del valor nutricional básico. Los nutracéuticos puede incluir un grupo diverso de ingredientes que van desde vitaminas y minerales a las enzimas, aminoácidos y productos glandulares. Estos ingredientes ampliamente difieren en sus propiedades fisicoquímicas, y pueden presentar numerosos retos de formulación en el diseño de suministro.

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Una revisión exhaustiva de la evidencia científica disponible no ha revelado ningún indicio de que las isoflavonas en los niveles que se encuentran típicamente en los complementos alimenticios causen daño a las mujeres post-menopáusicas. Las isoflavonas son sustancias naturales que se encuentran, entre otras fuentes, en la soya, trébol rojo y la raíz de kudzu. Sus extractos se utilizan a menudo como ingredientes en suplementos nutricionales. 

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APUkachi comercializa La Sal de Maras que es una de las pocas sales existentes en el mundo, es integral y posee un sabor inigualable, lo cual hace que esta sal sea única, siendo así una fuente importante de otros minerales naturales que se extienden desde el Hierro, Calcio, Magnesio y otros 84 minerales más y los cuales son bio-disponibles para que nuestro cuerpo los absorba y aproveche.

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Este 21 y 22 de mayo de 2015, se realizó en el Centro de convenciones Decameron, Salinitas, El Salvador, el primer Agro & Negocios, organizado por la Plataforma Agrícola AGRITRADE de la Asociación Guatemalteca de Exportadores, AGEXPORT y el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), con el objetivo de diversificar las exportaciones de Salinitas.

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