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FUNCIONALES

La empresa especializada en estabilizantes crece gracias a las soluciones orientadas a las tendencias. Con unas ventas de 464 millones de euros, el Stern-Wywiol Gruppe, con sede en Hamburgo, logró de nuevo en 2016 un crecimiento de dos cifras. Una gran parte del balance continuamente positivo se debe a la empresa filial Hydrosol.

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Atuação da empresa no combate à fome e à desnutrição a coloca em posição de destaque na lista global “Change the World”, da revista Fortune. A DSM, empresa global baseada na ciência, com atividades nas áreas de nutrição, saúde e materiais, ficou na segunda posição entre as empresas com maior capacidade de “mudar o mundo” da terceira edição da lista “Change the World”, elaborada pela revista Fortune, atrás apenas do banco JP Morgan.

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Goma Gelana para a suspensión de partículas. La última tendencia en proteínas con Graciela Guananja - Regional Sales Manger - Latin America de CP Kelco en las Vegas IFT17. CP Kelco es un productor líder de hidrocoloides especiales con oficinas e instalaciones en todo el mundo. Con una amplia gama de soluciones hidrocoloides especiales, CP Kelco aprovecha sus capacidades para aportar conceptos e ideas a productos del mundo real en una amplia gama de aplicaciones.

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Algaia, SA, y AIDP, Inc. anuncian su entrada en el mercado de Canadá, EE.UU. y México con su producto de Algaia alginatos y soluciones de origen marino. Esta asociación de distribución comienza el 1 de junio del 2017. El acuerdo fue finalizado en Vitafoods, en Ginebra, donde varias empresas de los principales accionistas de Algaia, Maabarot Products Ltd y Deméter estuvieron presentes.

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Un nuevo prototipo de la nutrición a base de polvo de moringa orgánica tomará el centro del escenario de Naturex en Engredea 2017. Las ventas de ingredientes orgánicos de Naturex en los EE.UU. se han más que duplicado en los últimos dos años, gracias al auge en el mercado de alimentos y bebidas orgánicos de América - cuyo valor creció un 11,6% a $ el 36,9 millones de dólares en ventas en el año 2015.

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Naturex, líder mundial en ingredientes naturales de origen vegetal, con fuerte posicionamiento en América Latina desde 2010, con oficinas en Brasil, Chile y México y con plantas en Brasil y Chile, anuncia la apertura del SPRINGlab Brasil, su primer laboratorio de aplicación en América Latina. SPRINGlab es la sigla de Sharing PRoduct INGenuity Laboratory.

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Ingredion México, empresa líder en México en soluciones de ingredientes para 60 sectores diversos como alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, alimentación animal, papel, biomateriales, elaboración de cerveza y otras industrias, logró por cuarto año consecutivo el distintivo como Empresa Socialmente Responsable ESR®, y obtuvo por segundo año consecutivo el reconocimiento “Cadena de Valor”, al apoyar a ocho empresas PyMES a incorporar prácticas de RSE.

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Naturex ha lanzado Turmipure ™, un nuevo extracto de cúrcuma orgánica para la salud de las articulaciones. En el 2050, el 17% de la población mundial será de 65 años o más, en comparación con sólo el 8,5% en 2016. Esto significa que el potencial para los productos nutricionales que apoyen el envejecimiento saludable seguirá creciendo a un ritmo rápido en los próximos años.

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La FDA define a la maltodextrina como polímeros de sacáridos nutritivos, no dulce. La Maltodextrina es el resultado de la hidrolización del almidón, normalmente extraído del maíz pero también puede ser extraído del trigo o el centeno. Es un tipo de azúcar elaborado artificialmente a partir de la modificación de la cadena del polisacárido.

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